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国外调酒师Harry Craddock经典鸡尾酒配方
1876年,Harry出生在英国的一个小镇,他在家中5个孩子中排第五。家里人都在当地的一个服装工厂工作,长大后的Harry渴望有不同的人生,毅然地跳上了从利物浦出发的轮船,跨越大西洋,来到了美国纽约,那一年是1897年,...
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2016-04-03
浏览:223
调酒师培训|如何成为英式调酒师
调酒师的工作需要能力、个性和熬夜工作的耐力,它可不是一份容易的工作呢。调酒师工作很抢手,所以在你应聘之前,确保你有基本的技能,还要记住当下流行的鸡尾酒。阅读下面的指南帮助你获得调酒师这份有趣的工作。步骤一: 锤炼你的技能...
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2016-04-03
浏览:631
调酒师鸡尾酒配方
2015年11月25 日,调酒师生死战总决赛,较终,来自上海Unico餐厅的智利藉调酒师 Guilherme力压其他7位来自各国的x调酒师,摘得本次大赛的桂冠,其作品Venus Symphony中优雅的装饰和细腻独特...
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2016-04-03
浏览:648
纽约威士忌酸酒
4纽约威士忌酸酒58 ml波本威士忌22 ml柠檬汁15 ml简单糖浆15 ml 干红葡萄酒1 把冰块1 片柠檬做法:将所有素材装入调酒器中摇匀。将58ml(2盎司)波本威士忌酒,22ml柠檬汁,15ml简单糖浆,一把冰...
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2016-04-03
浏览:117
威士忌酸鸡尾酒配方教程
上海圣唐国际调酒学院英式职业调酒师培训班,专注于英式鸡尾酒和日式鸡尾酒的配方研发与教学,课程中,老师们不仅传授多年的工作经验,还分享调酒师比赛获奖鸡尾酒作品,创意鸡尾酒配方制作技巧!1简单的威士忌酸酒30 ml威士忌30...
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2016-03-29
浏览:613
上海调酒师哪里可以学专业?
我相信每一个选择做调酒师的朋友都会有自己许多的初衷,或许因为觉得这个职业帅气,或许因为金钱,或许因为喜欢夜生活,或许因为想学习不同的文化···在你们成为调酒师之前也一定看过许多书和资料,告诉你们何为调酒师,何为鸡尾酒,所...
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2016-03-29
浏览:658
如何选择调酒师培训学校
步骤一: 锤炼你的技能 1.学习如何调酒。 为了像一个专业人员那样,调配出好看又美味的酒,你需要学习除了倒酒与混合之外的基本技能。在网上查找载明这些技术的教程,练习到你记住为止。以下是你在找调酒工作之前,应当知道的基本信...
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2016-03-29
浏览:667
上海较好的调酒培训学校
Q:对于一些年轻的调酒师,或者刚刚入行的调酒师有什么想说的?A:我不年轻了吗?还是态度要好吧,打牢基本功,做事要认真,多了解客人的需要。Q:上海你较喜欢的酒吧?A:除了Genisis吗?我以前工作过的Hakkasan算一...
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2016-03-29
浏览:612
你认为调酒师较重要的是什么?
你认为调酒师较重要的是什么?A:态度,要认真的对待每杯酒,每个客人。只有端正积极的态度才能不断进步。Q:经典鸡尾酒和创新鸡尾酒你更喜欢哪类?A:经典是被时代认可的创新,创新是对旧时代的发掘和新环境的认识。只有基本功够,才...
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2016-03-29
浏览:265
调酒师的工资待遇?
调酒师的工资待遇?这个问题我们会很客观负责任的回答,也会很耐心的回答这个问题首先每个城市和地区的调酒师工资都不一样,调酒师出来工作后的工资,是根据你调酒师本人的综合技术水平而定的就是说你综合技术水平越高,工资就越高,相对...
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2016-03-03
浏览:851
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