Ｑ：对于一些年轻的调酒师，或者刚刚入行的调酒师有什么想说的？

Ａ：我不年轻了吗？还是态度要好吧，打牢基本功，做事要认真，多了解客人的需要。

Q：上海你较喜欢的酒吧？

A：除了Genisis吗？我以前工作过的Hakkasan算一个，因为那里的原料都非常好，作为一个餐厅酒吧，那里立出了很高的标准，当然也有我的情怀。还有El Ocho，那里的氛围很好，调酒师对酒很认真。

Q：有没有比较敬佩的调酒师，能从同行里这些出色的调酒师身上学到什么？

A：Hakkasan的Matt，他作为一个英国人不远万里可以和我们打成一片，他的性格很好，酒水知识很好。从那些的调酒师身上你会想为什么他们能想出一些新的鸡尾酒，为什么我没有想到，可不可以把这些点子用到自己的酒里，他们是如何服务客人的，细节很重要。

Q：较累的一次工作经历是什么样的情况？

A：我和另外两个兄弟忙了一个600人的活动，从晚上8点到早上6点，还好都是singlemix。但也是累的不行。

Q：你认为调酒师是可以一直做的工作吗？会有放弃的念头吗？

A：我认为可以，特别累的时候会，年轻的时候不会觉得累。特别累的时候会去放个假旅游，回来之后工作的状态又会非常好，激情全回来了。

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